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MARQUÉS DE RISCAL RESERVA
PAÍS DE ORIGEN: ESPAÑA
VARIEDAD DE LA UVA
Tempranillo 90%
Graciano 7%
Mazuelo 3%
GRADOS 14,1º
Acidez total 3,4
pH 3,57
IP 57
CRIANZA
24 meses en barrica de roble
americano.
Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Las variedades Graciano y Mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color.
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Descripción
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